湖口最有情怀的地方湖口首家主题餐厅那些年

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昨天晚上6点，湖口热线试吃团再次扬帆起航。7名湖口热线的资深网友，来到湖口那些年主题餐厅，开启了一次奇妙的美食之旅。极具年代色彩的就餐环境，勾起了网友们对青葱时代的回忆，网友们在品尝美味佳肴中，度过了愉快的晚餐时光。

富有创意的大门，湖口特有的农村的一些老物件，水车、缝纫机、八仙桌、洋瓷碗、谷具。。。。很多东西是我们一些试吃的80后90后叫不出名字，但是却感觉格外新鲜，而对于几个60后70后，这些物件对他们来说，是充满经典回忆的时空隧道，顿时把网友吸引住了，他们纷纷拿出相机和手机拍照留念。

本期试吃：那些年——怀旧主题餐厅

试吃地点：湖口三里街老建设局对面

在餐厅的外面，怀旧主题餐厅的这门楼，给人的感觉特别文的感觉，餐厅的外饰以红色为主调，大红灯笼装点着整个院子，红色的五角星，让人仿佛回到那个红色年代，吃着大锅饭，公社、生产队，这些都犹如时光隧道，慢慢的带大家穿越回到久远的让人快要忘记的岁月。

店里的一些老物件，条桌、八仙桌、缝纫机、洋瓷碗、老藤椅、水车。。。。。不难看出老板的用心，这些老物件恐怕现在在农村很难寻得到了。是不是让很多60年代的人回到那个热血沸腾的年代呢？

做旧的墙壁、古朴的桌椅，老师的点灯、瞧，这上面还放着一个水车，每一个老物件，都有一段关于它的故事，或悲、或喜，或哀、或乐；这些情怀是店家的情怀，更是那个红色年代的情怀，是湖口上一辈古朴的情怀。

试吃开始啦~

1.椒盐猪蹄

椒盐猪蹄：特色菜，快要流淌的胶原蛋白被包裹着，外焦里嫩，小编是从来不吃猪蹄的，总觉得有些油腻，但是，这个猪蹄打破了小编的观念，蹄壳焦脆，一下子将猪蹄的香味给逼出来了，而里面的胶原蛋白一口要下去，软硬适中，特别好吃，建议大家尝试哦~

2.金钱蛋

大家看起来是不是像韭菜炒蛋呢，其实这就是韭菜炒鸡蛋，但是这个鸡蛋是整个的鸡蛋放在油锅里炸，然后切开，和韭菜房子啊一起炒，味道非常特别，很好吃。重要是这名字啊，吃起来多吉利啊~

3.锅贴鱼

这实际上就是烤鱼啊，很大一盆，鲜活的皖鱼最适合做烤鱼，鱼质非常的紧实和鲜嫩，加上下面的小火一直在烤，鱼越来越入味，里面的豆芽和韭菜融入了作料和鱼的鲜味，也特别好吃。

4.串烧虾

在远离大海的湖口，深水虾是湖口人望尘莫及的食材，而今，随着物流的发达，在湖口吃到新鲜的深水虾也不再那么稀罕。用椒盐油炸后的虾，外面酥脆可口，肉质却保持着他的鲜嫩。

5.玉脂豆腐

玉脂豆腐：这也是这家店的招牌菜，用豆浆和鸡蛋秘制的豆腐，只需要简单的调料和烹饪，加上如兰花的清香的蔬菜气质，两者完美融合，入口即化，大豆的味道在舌尖上跳跃，这就是食材的转化，是小编最喜欢的一道菜。

6.干锅茶树菇

干锅茶树菇：一般我们吃的茶树菇多半是干的，因为新鲜的茶树菇极难保存，在市场上也很难买的到，而这里却用新鲜的茶树菇作为食材，打破我们原有的观念，原来新鲜的茶树菇如此有嚼劲，味道绝不比干茶树菇差，反而多了一种鲜味。

7.老鸭汤

老鸭汤：纯种的老鸭用小火慢煨，将鸭的鲜味完全调出来，和笋子一起炖，这样，可以去处汤的腥味，还可以提鲜，得到了试吃团的一致好评。

8.铁板土豆

铁板土豆：这是我们最后的下饭菜，当然还有辣椒炒肉和油麦菜啦。

9.米汤

这里的茶水是米汤，浓浓的米汤，那才是真正的湖口味道。

本次试吃，吃货们一起讨论湖口的吃喝玩乐，评鉴这些好食材，和回忆过去的时光，总之度过了一个非常美妙的晚餐时光，吃货交流，其乐无穷，试吃团，下次再见~

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