ldquo凉拌油麦菜rdquo怎

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油麦菜做的最多爆炒，今天想换个做法凉拌一下，味道不错一会便光盘了。

食材清单油麦菜三棵大蒜3粒辣椒1个花生油一勺葱一小段生抽一勺半白糖小半勺烹饪步骤

步骤1

油麦菜把叶子掰下来洗净。

步骤2

开水烫一下立即捞出过遍凉水,捞出控干水分。

步骤3

控干水分摆盘，如果没有长条盘可以切段。

步骤4

葱蒜切末

步骤5

锅里倒油油热五成放人葱蒜末，炒出香味放入白糖和生抽，烧沸关火直接浇在油麦菜上面。

步骤6

成品

小贴士

油麦菜用烧开的水烫一下立即捞出放凉水里，烫的时间稍长就会叶子变深变老，一是口感不好二颜色也不好看

小愿望

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