秋季养生食谱清炒西兰花

西兰花：富含维生素C和维生素K，能有效提高人体免疫力，增强人的体质，加强人体抗病能力；另外还能有效促进肝脏解毒，维护血管的韧性，对保护心血管具有很好的功效。孩子常吃西兰花，可促进孩子生长发育、保护牙齿和骨骼的正常，另外还具有保护儿童视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力的效果，从而能有效预防感冒和坏血病的发生。西兰花中含有抗氧化防癌症的微量成分，经常食用可以减少乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病几率，同时夏天时多食用西兰花还具有清热解渴，利尿通便的功效。

清炒西兰花

原料：西兰花、胡萝卜、水、油、盐、鸡精

步骤：

1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下

2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

3.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长

4.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

5.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

转载请注明：http://www.cnmaozhan.com/ymcxg/11253.html