一周食谱预览天门华斯达学校第六周食谱2

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每周食谱

FOODLIST

新的学习周开始了，学校餐厅的大厨们精心为同学们准备了各种营养佳肴，每一道食材都是用心挑选，每一道程序都是精心加工，注重营养全面的同时，也注重了美味的口感，希望同学们吃的开心，吃的健康！

学校食堂每日有三餐（早、中、晚餐），确保膳食安全、营养、均衡、充足，满足同学们青春期健康成长的需要。

一周食谱周一午餐：鸭腿炖冬瓜、青瓜木耳炒蛋、炒土豆丝（君佳生态土豆）、萝卜金针菇汤晚餐：玉米青豆肉沫、肉烧豆糕、鸡蛋炒黄瓜（君佳生态黄瓜）、紫菜蛋汤

黄瓜炒鸡蛋是一道简单家常菜品，菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

周二早餐：米酒汤圆、西红柿鸡蛋片汤、馒头、炒小菜午餐：牛肉炖萝卜、西红柿炒蛋（君佳生态西红柿）、炒青菜（君佳生态青菜）、绿豆汤晚餐：红烧茄子（君佳生态茄子）、蒋干炒肉、炒绿豆芽、肉沫冬瓜汤牛肉炖萝卜是一道家常菜，是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食，由于烹饪工艺是炖，所以制作耗时较长。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖萝卜是冬季的补益佳品，除此之外，牛肉炖萝卜还具有增强机体免疫功能、防癌抗癌的功效。周三早餐：小米粥、鸡蛋、花卷、馒头、炒包菜午餐：鸡块炖土豆（君佳生态土豆）、黄瓜火腿、炒油麦菜（君佳生态油麦菜）、肉沫萝卜汤晚餐：麻辣豆腐、炸鸡块、蒸南瓜（君佳生态南瓜）、西红柿蛋汤

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。

小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。

周四早餐：西红柿鸡蛋面、大肉水饺、馒头、小菜午餐：鸭子炖玉米、千张肉丝、炒包菜（君佳生态包菜）、蛋汤晚餐：豆角炒肉、牛肉粉丝、耗油生菜（君佳生态生菜）、青瓜金针菇汤

豆角炒肉。在豆角中含有着维生素B和C，它可以起到是帮助消化，调理人体的消化系统的作用，并且也能起到补肾，健脾，益气，生津之功效。

周五

早餐：牛奶、火腿卷、鸡蛋、馒头、炒小菜午餐：卤鸡腿、花菜炒肉、炒土豆丝（君佳生态土豆）、莲藕汤晚餐：蒋干炒肉丝、莲藕肉片、炒白菜（君佳生态白菜）、紫菜蛋汤

花菜炒肉。花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C88毫克，分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。

周六全托生早餐：豆沙馒头、玉米糊、鸡蛋、馒头午餐：宫保鸡丁、牛肉炖土豆、酸辣藕丁、紫菜汤晚餐：鸭子炖莲藕、炸鸡米花、炒包菜（君佳生态包菜）、平菇汤

玉米糊。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；

周日全托生早餐：奶黄包、馒头、鸡蛋米酒、片汤午餐：炸鸡柳、红烧腐竹、炒小白菜（君佳生态小白菜）、绿豆汤晚餐：土豆炖鸡块、牛肉炒蒋干、蒸南瓜（君佳生态南瓜）、皮蛋冬瓜汤皮蛋冬瓜汤。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。

排版丨陆嗣宇

文案丨陆嗣宇

审核

牛阳

图片丨部分来源网络（侵删）

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