第二十一周儿童营养食谱

年1月18日——年1月20日

1月18日星期一

早餐：

状元粥、蒸玉米棒、盐水毛豆

早点：

奶香草莓、哈蜜瓜

中餐：

白米饭、咕噜肉、番茄炒蛋、清炒娃娃菜、淮山玉米排骨汤

午点：

小笼包、鲜牛奶

1月19日星期二

早餐：

三丝肉沫汤面条、水煮鸡蛋、核桃包

早点：

无籽红提、猕猴桃

中餐：

玉米米饭、芋头蒸排骨、土豆焖鸡肉、蒜蓉油麦菜、茶树菇大骨汤

午点：

卡士活菌酸奶、红豆包

1月20日星期三

早餐：

生滚牛肉粥、鹌鹑蛋、蒸板栗薯

早点：

火龙果、车厘子

中餐：

美味自助餐

扬州炒饭、油焖大虾、鱼豆腐、

黄金鸡块、可爱包子、牛肉丸、

卤排骨、白灼西兰花、

脆皮肠、虫草花鸡汤、

薯条、卡士活菌酸奶

茶树菇营养价值

FOOD

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

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