油麦菜有股苦涩涩的味儿这样做却超好吃

来源：香哈菜谱

白灼油麦菜

配料:

油麦菜克、大蒜四瓣、姜少许、小米椒两个、油适量、生抽适量、盐少许、蚝油少许

烹饪步骤:

1.将油麦菜洗干净备用。

2.将红椒切成圈，姜和大蒜切成末。

3.锅中烧开水将油麦菜烫熟。

4.将烫好的油麦菜装盘。

5.开大火将锅烧热，锅热后放入姜,蒜,红椒炝锅。

6.转小火，倒入蚝油和生抽,放入少许盐,调成料汁。

7.调好的料汁倒入小碗里。

8.将调好的料汁倒入摆好盘的油麦菜上就可以了。

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