月子餐清炒西兰花

总会听到新妈妈们说，坐月子吃的太清淡了。因为咱们产后身体恢复需要一定时间，加上子宫和伤口恢复也需要营养补充及调理。重口味的食物不仅不利于恢复，而且可能会对身体带来一些不利的影响。

今天给大家推荐一道炒菜：清炒西兰花。

食材：西兰花克、胡萝卜50克，油、盐、鸡精适量。

西兰花：可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花能够促进人体的新陈代谢，具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。

制作方法：

1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下，胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去皮，切片；

2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长，水再次开的时候倒入胡萝卜，过水1分钟捞起。

3、锅中加油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐、鸡精，翻炒就可以起锅了。

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