启德幼儿园12月13日12月17日

下周食谱

12.13——12.17

星期一

早餐：三鲜捞面

（蔬菜10克、红萝卜8克、猪肉30克、美味面50克）

紫菜蛋花汤

（紫菜15克、鸡蛋15克）

水果餐：提子克

午餐：大米饭65克

冬瓜焖鸭肉

（冬瓜30克、鸭40克、红萝卜20克）

蒜香菜心

（菜心50克）

芥菜瘦肉汤

（芥菜20克、瘦肉20克）

午点：花生瘦肉粥

（大米15克、花生20克、瘦肉15克）

每日靓汤

当即受凉，出现脾虚泄泻、烦热不适、膈满纳呆、胸闷腹痛甚或便秘等症状。这时候不妨买新鲜小芥菜，与姜片、豆腐滚汤，乘热饮汤食菜，顿感毛孔开通，温中发汗，浑身舒泰。此乃芥菜发挥宣肺温胃、利气散结的中医食疗功效。芥菜是中国的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。现今种植的芥菜品种多从广东引入。茎叶脆嫩，口味清香。含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入上汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅。

星期二

早餐：菠菜猪肝瘦肉粥

（大米15克、菠菜18克、猪肝10克、肉沫25克）

鹌鹑蛋50克

水果餐：苹果克

午餐：大米饭65克

梅菜蒸肉饼

（梅菜20克、猪肉40、红萝卜10克）

蒜香大白菜

（大白菜50克）

沙参玉竹海底椰乌鸡汤

（沙参10克、玉竹10克、乌鸡20克、海底椰3克）

午点：牛奶克

自制莲蓉包50克

每日靓汤

此汤有滋阴润肺，生津消渴，祛湿除燥之效果，一般人均可使用，不过风寒感冒者最好不要喝这个汤。沙参味甘，微苦，性微寒。有养阴清热，润肺化痰，益胃生津之功效；对阴虚久咳，痨嗽痰血，燥咳痰少，虚热喉痹，津伤口渴有改善作用。玉竹玉竹味甘多脂，质柔而润。具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。海底椰具有润肺止咳、滋阴润燥、美容养颜、清心安神等多重功效，一般人均可食用，对中老年人的健康尤其有益。

星期三

早餐：蔬菜瘦肉汤米粉

（蔬菜10克、猪肉30克、米粉50克）

水果餐：提子克

午餐：大米饭65克

土豆焖鸡肉

（土豆30克、鸡肉35克、红萝卜20克）

蒜香油麦菜

（油麦菜50克）

瘦肉番茄蛋花汤

（番茄20克、鸡蛋15克、瘦肉25克）

午点：南瓜小米粥

（大米15克、小米15克、南瓜25克）

每日靓汤

番茄蛋黄汤的营养价值比较高，番茄里面含有丰富的番茄红素和各种维生素，例如维生素c、维生素e等，它能起到养颜排毒、美白、淡化色素等方面的功效，促进新陈代谢。鸡蛋有充足的蛋白质，营养脑部，增加记忆力等作用。番茄蛋黄汤既能起到补充身体的能量，又能起到减肥去脂、润肠健脾的功效。

星期四

早餐：瘦肉淡菜粥

（大米15克、淡菜20克、瘦肉20克）

红薯50克

水果餐：雪梨克

午餐：五宝饭

（大米饭65克、腊肠粒15克、玉米粒30克、青菜粒20克、胡萝卜10克、瘦肉粒40克）

咸蛋节瓜汤

（节瓜30克、咸蛋8克、瘦肉25克）

午点：牛奶克

自制红豆糕50克

每日靓汤

节瓜又名毛瓜、北瓜，在广东、广西、台湾种植较普遍，为葫芦科冬瓜属植物节瓜的果实，是冬瓜的变种。节瓜具有生津解暑、健脾益胃、利尿消肿、润肠通便、降脂减肥、降血压的功效，可用于暑热烦渴、脾胃虚弱、水肿胀满、小便不利、肠燥便秘、高血脂、高血压等病症。

星期五

早餐：香菇蔬菜肉丝汤挂面

（生菜10克、香菇15克、瘦肉30克、挂面50克）

水果餐：橙子克

午餐：大米饭65克

油豆腐萝卜煮瘦肉

（油豆腐20克、白萝卜10克、猪肉40克）

蒜香上海青

（上海青50克）

菜干猪肺龙骨汤

（菜干12克、猪肺15克、龙骨30克）

午点：山药百合红枣粥

（小米15克、山药30克、百合5克、红枣5克）

每日靓汤

猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症状。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。同时，猪肺味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。

今天的分享到这里就结束啦！

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