它是怎么吃都不胖的减肥菜,热量超低,消除多余脂肪,清

有一种蔬菜，由于幽香爽脆的口感博患有人们的爱慕，它便是——油麦菜！

油麦菜是典范的低热量、高养分的食品，每克惟有15kcal，何如吃都不胖，被称为“减肥生菜”。油麦菜中含有洪量的维生素A、维生素B1、B2、胡萝卜素、钙磷铁和炊事纤维，有润肠排毒、消除有余脂肪、低沉胆固醇的成效。油麦菜中的甘霖醇，能利水消浮肿，增进血液轮回。秋冬多吃油麦菜还能清热润燥，助睡觉。

油麦菜特别百变且做法多多，清炒、凉拌、白灼、涮暖锅，何如做都好吃！本日小果儿给众人带来了油麦菜的家常做法，超等简洁的做法保存了食材素来新颖脆嫩的口感，纵然第一次下厨也能做得好吃！快来试试吧～

1

蒜蓉油麦菜

▽

by菜菜的菜

·主料·

油麦菜｜g

·辅料·

蒜末｜20g

花椒｜10粒

盐｜4g

味精｜适当

·做法·

1.油麦菜择洗洁净，切成七八厘米长的段。

2.将蒜剁成蒜末备用。

3.锅内放油，放入花椒爆香后捞出，放入一部份蒜末炸香。

4.下油麦菜，迅速翻炒几下。

5.炒到油麦菜翠绿，将残余的蒜蓉一块介入，调入盐和味精便可。典范的蒜茸油麦菜就做好了，滋味幽香，很爽口噢～

小贴士

油麦菜炒软烂了不好吃，以是宁愿欠点燃也不能过甚。

2

麻酱油麦菜

by明月舞青衣

香油｜1汤勺

油凶暴子｜2汤勺

辣椒油｜1汤勺

芝麻酱｜1汤勺

鸡汤｜1汤勺

鸡精｜1g

盐｜适当

油麦菜生吃的话必要要完全洗刷洁净（加盐和淀粉泡20分钟，冲刷洁净。）去掉老叶和根，切成段，放入盘中。

碗里放入香油、油凶暴子、辣椒油、芝麻酱、鸡汤，混杂平均，调成料汁。

料汁倒在切好的油麦菜上，拌匀便可食用。咸香味足的麻酱油麦菜，是很恰当秋日吃的一起小凉菜！

1.不吃辣的也许恰当削减油凶暴子和辣椒油的用量。2.鸡汤也许用鸡汁、鸡粉、浓汤宝取代。

3

豆豉鲮鱼油麦菜

by食尚小米

油麦菜｜g

豆豉鲮鱼罐头｜半盒(约g)

葱花｜20g

蒜末｜10g

鸡精｜半调味匙

水淀粉｜3汤勺

将油麦菜洗净，切成2寸长的段。

翻开豆豉鲮鱼罐头，将内里的鱼块切成小段。

葱、蒜切成碎末。

锅里倒油，待油热后煸香葱蒜末。

介入油麦菜，翻炒平均。

6.放入切好的豆豉鲮鱼，速即翻炒平均，介入鸡精出锅便可（豆豉和鱼都较量咸，以是不必放盐了。）

7.着末用一些水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜便可出锅装盘。特别简洁好做的吃法，由于豆豉鲮鱼罐头自身有咸味，以是不需求另内查味，是真实的快手菜！

4

清炒油麦菜

by18LS28xgl脱落

油麦菜｜g

植物油｜80g

干辣椒｜2个

老姜｜1片

大蒜｜1瓣

生抽｜5ml

油麦菜用淘米水洗净，再用净水洗净，沥干水份。备好干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣。

炒锅烧热，倒入适当植物油。

油热后放入干辣椒、花椒，姜片，蒜瓣炒香。

放入油麦菜翻炒。

调入适当生抽（不放也也许）。

油麦菜快炒几下，调入适当盐，翻炒平均，关火，起锅。新颖爽口，特别恰当没食欲的时分佐粥吃，很清肠噢～

这道菜全程需求大火快炒。

5

白灼油麦菜

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by小蕙的厨房

油麦菜｜3棵

生抽｜2勺

醋｜半勺

糖｜半勺

橄榄油｜1勺

香油｜1勺

蒜泥｜适当

葱花｜适当

油麦菜洗净切段。

锅里加净水，煮开后加一些盐、几滴油，下入油麦菜焯熟（焯煮1分钟便可）。捞起装盘，沥干水份。

2勺生抽、半勺醋、半勺糖、1勺橄榄油、1勺香油、适当蒜泥、适当葱花，混杂成调味汁。

锅烧热，倒入调味汁，煮开（冒气泡便可）。

将调味汁浇在油麦菜上，拌匀便可食用，新颖开胃！除了白灼油麦菜之外，白灼芥蓝、生菜等均也许用这碗全能的调味汁～

油麦菜装盘沥水后，过片时儿再沥一次水，不然汤汁过量影响口感。

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