生鲜早市免疫力低吃西兰花养生效果好，

天天新鲜，天天特惠！今日最低价:精选“西兰花、油麦菜、凉瓜、贡梨、水晶富士苹果85#、新奇士橙、大肥猪排骨、猪肚"，明湖商场水东连锁总店、明湖超市恒隆店于10月08日准时开抢！

禁忌人群：红斑狼疮患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。

1.防癌抗癌西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人.2.增强机体免疫力西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。3.减肥佳品西兰花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。4.促进生长常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。5.增强血管韧性西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。6.清热解渴在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用西兰花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。7.抗衰老常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

西兰花炒肉球

1.西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；

2.鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；

3.炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；

4.炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。

三菇烩西兰花

1.西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗净待用；

2.秀珍菇洗净用手撕成小长块待用；

3.胡萝卜改刀成“小兔子”花刀片(不会切,切菱形片)待用；

4.草菇打开包装袋,夏季放入清水中浸泡半小时（期间换二次清水,除去防腐剂）待用；

5.银杏打开包装袋,夏季放入清水中浸泡半小时,（期间换二次清水,除去防腐剂）然后放入油锅中滑油,倒出沥干油(这样处理能去除一部分苦味)待用；

6.起锅，锅中加水，加盐、糖、少许油待水沸时，将西兰花放入，待西兰花翠绿时倒出。锅中加少许水，然后调味，将西兰花倒入，打芡出锅,将炒熟的西兰花围成圆圈备用；

7.净锅内加入少许精制油,放入滑子菇、草菇、秀珍菇、胡萝卜、银杏煸香,加水、素蚝油、老抽略煮一会儿,加素易鲜(代替味精)炒匀勾一点点薄薄芡,出锅，倒在炒熟的西兰花围成圆圈中。

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