周末分享茶要在水中泡多长时间最好,向

茶要在水中泡多长时间最好，向来都是凭经验而定;在得出某种结论后，马上到实验室加以证实。从发酵茶的角度说，无论是茶素还是单宁的数量，都是以浸泡5分钟所得到的效果最好。

——摘自《茶叶全书》（美）威廉·乌克斯

视频：浙茶集团《九曲红梅·一米茶园》

鸣谢：图片及视频由浙茶集团杭州九曲红梅茶业有限公司总经理包兴伟提供，特别感谢！

二零二零中国红茶地图

HappyNewYear

九曲红梅茶产于钱塘江畔，杭州西南郊区的湖埠等地，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。大坞山高多米，山顶为一盆地，沙质土壤，土质肥沃，四周山峦环抱，林木茂盛，遮风避雪，掩映烈阳；地临钱塘江，江水蒸腾，山上云雾缭绕，适宜茶树生长和品质的形成。

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