融创烟威蔬果保鲜有讲究做对了,保鲜

随着疫情进入关键性拐点，居家隔离也变得至关重要，多数人也选择了一次购买足够吃几天的蔬菜，那么对于新鲜蔬菜而言，如何储存保鲜就成了很多人的难题。

不同食材、如绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、果实类蔬菜等，适宜的储存条件都不一样，这里有一份“蔬菜保险秘笈”，做对了，保鲜期可能将延长一周哦~

大白菜/土豆/洋葱/番薯/胡萝卜等蔬菜

室内储存

这类蔬菜耐储性最好，可适当用软纸包裹一下，装进保鲜袋，适宜放置在室内无暖气的阴凉处储存。

豆角/黄瓜/番茄/西葫芦等蔬菜

室内储存或冷藏

这类蔬菜耐储性稍次，马上就吃，可以用保鲜袋装好放在阴凉处，想长时间储存最好放在冰箱储藏。

菠菜/香菜/油麦菜等蔬菜

需用保险和冷藏

绿叶类蔬菜都比较“娇贵”，最好单独放在保鲜盒中冰箱冷藏，避免被其它蔬菜挤压。

香蕉/芒果/苹果/橙子等水果

室内储存

放在室内储藏就好了，不要放进冰箱。尤其热带水果放进冰箱反而容易冻伤。

葡萄/草莓/蓝莓等水果

冰箱冷藏

这最好放进冰箱冷藏，有条件的可用保鲜盒分隔，避免互相挤压。

豆腐/豆皮等豆制品

冷藏或冷冻

豆制品属于较易变质食材，如果1~2天内吃完，可以冷藏。买得较多可以部分冷冻，比如豆腐可以做成冻豆腐，散装豆皮冷冻起来也非常容易解冻。

生鲜肉类

分切冷冻

最好按照每天的食用量分装好再冷冻，避免经常解冻。

熟食肉类

冷藏或冷冻

一两天内就吃完的话，冷藏保存即可。如果不能，可参照生鲜肉类的方式分装冷冻。另外生鲜肉类与熟食肉类需分放在不同冷冻区。

蔬菜水果

4℃-7℃

蛋类

3℃-4℃

牛奶和奶油

2℃-4℃

家禽肉类

0℃-2℃

鱼和海鲜

-1℃-1℃

最后在此

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