关于油麦菜的这些非常详细的分析和介绍

吃起来嫩脆爽口,受人欢迎

油麦菜的吃法与生菜相同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短

关于油麦菜营养成分的这些非常详细的关于油麦菜营养的相关知识,是不是都给了各位朋友们非常不错的一些参考呢?油麦菜的吃法,是不是都是各位非常想要深入了解的呢?油麦菜的营养价值非常的高,下面我们就来针对油麦菜的营养问题进行介绍吧

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主要营养成分:油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种,叶片较长呈长披清炒油麦菜视频针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值和生菜基本相同,略高于生菜

油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋例如,同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍