今日美食丨节后油麦菜清肠两个窍门准好吃

过节就是大吃大喝的状态，连着吃肉好几天，着实腻得慌，就想吃点素菜清清口。这几天的油麦菜又便宜了，1元钱一堆，这一盘子才炒了不到一半。

以前不喜欢吃油麦菜，觉得又苦又有点怪味道，只需要两个窍门，就能做好吃，加入糖可去掉其中的苦味，加入蒜茸，可以让菜肴吃起来更香！这么经济实惠的菜，真是让做饭婆都喜欢不已！

主料：油麦菜g

辅料：蒜适量醋适量油适量盐适量生抽适量蚝油适量味精适量干辣椒适量

1.锅里倒入油，放入干辣椒和少量蒜蓉。

2.蒜蓉稍一变色，放入油麦菜炒软。

3.翻炒几下后，倒入糖、盐、生抽。把剩下的蒜蓉全部放入，翻炒均匀。

4.最后加入蚝油，翻炒均匀。

放两次蒜蓉，炒出的菜会更有蒜香味。

其实做饭就是这样很简单的啦

老人们常说

“做饭要慢慢的品

到最后就知道该怎么做了”

所谓熟能生巧嘛

生活由你来主宰

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