12道只要白煮就很好吃的菜，够吃一个冬天

以下这些菜，其实只要用清水一煮，再蘸点酱油就好吃到爆！

1、芥蓝

基本到饭店都会点啊，菜市场也到处都有，买上几块钱的，就够吃一顿了。

2、生菜

不方便蘸酱？就把酱料加水在锅里一煮，再淋上就好。

3、基围虾

虾算是一道大菜，很少会在家里吃，但其实只要放在水里煮熟，再蘸上酱油就色香味俱全了。

4、西兰花

西兰花的热量特别低，营养又丰富，而且可以驾驭咸、甜、辣各种味道的蘸料

5、牛肉

说起涮牛肉，首先想到的当然是火锅，牛肉比其他非海鲜肉类更适合清水煮。

6、芦笋

说起清水煮，怎么能少的了芦笋，越嫩越好。

7、韭菜

论韭菜如何好吃，第一当然是烧烤，不过水煮其实很棒。

8、牛百叶

牛百叶、毛肚同理，否则怎么会是火锅常宠呢。

9、豆芽

最好是绿豆芽，这么便宜的菜，几分钟就搞掂。

10、油麦菜

油麦菜、小白菜、白菜同理。

11、秋葵

有人排斥秋葵，但其实秋葵对养胃特别好，而不多加修饰的做法也是酒店常用。

12、金针菇

看到这里你或许已经发现了，其实这些都是取于烹饪技法之一：白灼

白灼之后，少不了的当然是酱料，百搭神器有：酱油、蒸鱼豆豉、李锦记旧装耗油，在超市就可以轻松买到。

白灼是一门高深的厨艺，小编把它说得这么简单，估计大厨师傅已经要拿着40米大砍刀杀过来了。

白灼：以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。对了，大厨说，如果白灼青菜一定要放油盐，以保持色泽。

炒饭

鸡腿

馒头

粽子

虾

泡椒凤爪

草莓

白菜

小鸡炖蘑菇

凉拌菜

早餐

羊肉

鱼

排骨

海鲜

酱料

糖醋

烤鸭

冰淇淋

冰棍

红烧肉

三明治

粥

月子

面

鸡翅

凉皮

茄子

土豆

沙拉

紫菜包饭

馒头

辅食

饮品

鸡肉

苦瓜

柠檬

狮子头

菠萝饭

省钱

白菜

水煮







































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