虾皮骨头汤不补钙这份真正的补钙食物排
常常听到有人说：我还这么年轻，用不着担心骨质疏松。果然还是太年轻了，我扶了扶眼镜，想说，其实现在三十四岁的骨质疏松患者并不少，人的骨密度在30多岁就开始缓慢下降了。
不过也不用担心，平时饮食注意就好，至于哪些食物比较补钙，还是一起来围观丁香食堂专业的堂主给我们科普，一起涨姿势。
第1名：牛奶、酸奶、奶酪
虽然谣言满天飞，但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。
牛奶含钙丰富，一杯牛奶（mL）中的钙超过mg，每天喝一杯牛奶+一杯酸奶，就满足了一半的钙需求。
而且，牛奶中的钙还特别好吸收，实在是不可多得的「天然钙片」，且喝且珍惜。
第2名：绿叶蔬菜相比牛奶，接下来要介绍的这位「补钙小能手」，可就低调多了。
几乎所有的深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，含钙量都不低。而且，这些蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都能帮助提高钙的利用率。
数据来说话：
荠菜：含钙量为mg/g，几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶，但量足；
比如苜蓿，又叫草头：含钙量高达mg/g，一盘酒香草头下肚，一天的需钙量就达标了。
第3名：某些豆制品之所以说「某些」，是因为并不是所有的豆制品都能「补钙」。比如豆浆。
大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了10mg/g，只是牛奶的1/10。所以豆浆不能代替牛奶。
如果想要靠吃豆制品补钙，推荐你选：
卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量mg/g；
石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量mg/g。
它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。至于内酯豆腐，虽然口感细腻嫩滑，但补钙效果差多了。
第4名：芝麻酱朋友圈里流传着：补钙第一名，打死也猜不到，根本不是牛奶。其中芝麻酱和虾皮把牛奶挤到了第三名。
虽说是谣言，但芝麻酱中的钙，不可小看。g芝麻酱中可是含钙mg。平时吃个火锅，抹个馒头、吃碗麻酱凉面～mg钙不在话下
唯一的问题在于芝麻酱热量高，再加上也很难像牛奶、蔬菜一样天天吃，所以就只屈居第四了。
说完芝麻酱，不得不提一下虾皮。虽然钙含量高，高达mg/g，但它含盐量也高，g虾皮中含钠mg，不光很难吃到这么多的量，更重要的是，它吸收率还低，总之就是弊大于利，不推荐的。
第5名：鱼虾贝等海鲜类提到补钙食物一定也避不开各种水产品，鱼、虾、蟹、贝类食物中，含钙量较高，比如：
鱼类中含钙量大约在50～mg/g；
贝类含钙量多高于mg/g。
而且，这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸，质量好，中老年朋友适量食用，还能有益于心血管健康。
建议每天吃水产品40～50克，每周～克就够了。一些水产品的内脏中胆固醇较高，比如蟹黄、鱼子等，就别吃太多了。
第6名：坚果坚果，特别是含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果，含钙量多高达～mg/g。
另外，坚果中也富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，比如维生素E，适量使用，对心血管健康也是有利的。每天吃25～35克坚果就好，这大约是去掉壳的一小把果仁的数量。
这里还要说一句，是不是认为喝骨头汤能补钙？其实并不能，骨头汤中钙很少，吸收也不好。再加上浓浓的骨头汤里的脂肪，喝太多的结果，可能只是长胖。
健康补钙小贴士
1.每天至少喝克奶制品，比如一杯牛奶+一杯酸奶；
2.每天吃一斤蔬菜，深绿色叶子菜占一半；
3.多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干；
4.适量吃一些坚果、芝麻酱、虾贝类。
来源
经授权转自丁香医生（ID:DingXiangYiSheng）
作者
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