谁说油麦菜不好吃你绝对没试过这个方法，

一直都不太喜欢油菜，总感觉油菜口感太硬，板儿太多，不如生菜等来得好吃，不过自从学会了这个吃法后，油菜变成了我家餐桌上最受欢迎的菜了呢，汆烫过后再浇上汁得油菜，爽口又入味，超级好吃呢。

既然好吃，就肯定要做给家人尝尝的呀，我是个不会说话的人，不喜欢把爱意用语言表达出来，那就以菜传情吧

食材：

油麦菜几颗猪肉适量油一勺盐一撮干辣椒两个黄豆酱一勺

过程：

油菜清洗干净，烧开一锅水，将油菜放进去汆烫好后捞出来沥干水

油锅烧热，将肉末倒进去，翻炒至变色

加入红辣椒碎，继续翻炒至红辣椒变软

加入豆瓣酱，翻炒均匀后出锅

淋在油菜上即可

小贴士

1、油菜尽量挑选嫩点的。

2.肉末不要炒得太老哦，加点豆瓣酱翻炒后如果觉得太干，可以加点水。

3、豆瓣酱已经很咸了，我就没加盐了。

（本文来源美食杰优质达人美美家的厨房）

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