温州人深爱6年的老店搬迁新城却惊现15
?温州地区新品新店首发平台?
曾几何时美食君给好朋友筹谋划策
挑选聚餐地点时
谈到新城总是尴尬地摇摇头
因为实在是难以抉择出一家
各方面都得高分的餐厅
最近听说新城冒出一家花园餐厅
既可商务宴请又可闺蜜相聚或约会
而且温州人深爱了它六年!
资深粉丝可能已经猜出来是哪家店
没错,就是在车站大道智慧谷
驻足了六年的梧桐花园餐厅
无数人都记得它
因为独特的菜品、精致的环境等
让它成为很多温州人心里的故事
从智慧谷搬到东瓯智库
梧桐整体做了调整升级
但它依然还是那家梧桐
1
梧桐花园餐厅
宽敞的大厅里以卡座为主,适合2-6人,透过落地窗可以看到花园景色,并且摆放了很多有意思的摆饰,从细节之处感受到这家餐厅的用心。梧桐一共有八个包厢,以新中式融北欧风格和复古风格为主,最大的包厢为20人位,6-15人皆可安排,采取一对一的私享型订制排菜,故而尤其适合商务宴请,以示尊重。生日等聚会也能举办主题趴派对,有着与其他地方完全不同的感觉。
每个包厢配置齐全,可看到花园的小阳台,精妙而细致的木雕台……那么,让节奏慢下来,饮一杯茶而后去体验梧桐的美食吧!
梧桐特色菜▲鲍汁捞饭
梧桐的改良版糯米饭一直是温州人的最爱,而这一回我们品尝到了新品--鲍汁捞饭。将泰国香米干炒再以纯粤式调制好的鲍汁覆满,添入明虾仁、时蔬粒、油条碎等辅料,看起来食欲十足,口感层次丰富,饭粒沾染着鲍汁的香浓而粒粒分明。
▲梧桐乾坤汤
一大盅端上来的鲜美汤物,是梧桐的特调乾坤汤。名为乾坤汤,却也是佛跳墙平价版的新尝试,内有乾坤,海参、鸽子蛋、杏鲍菇、素鱼翅、瑶柱等材料熬出浓厚香汤,以粤式分位方式品尝。
▲清宫荷塘笋壳鱼
以荷叶广式蒸法,加入党参、枸杞等药材,荷叶盖于其上蒸出荷叶清香,出自东南亚泰国等地的淡水笋壳鱼,肉质鲜嫩无比,哪怕配上党参都能品出丝丝甜味,是一道养生特色菜。
▲香浓咖喱虾
这道菜首先吸引美食君是造型,用哈密瓜盛放咖喱虾,盘上洒满固体酒精燃料,点火后能够持续缓慢地供热瓜内美食,又在整体的观感上得到刺激。
▲江南茶聊鸡
将三黄鸡进行按摩式腌制,并且在腹内放入大蒜葱等配料,按摩法+腌制让其入味,再烤至皮脆肉嫩的状态,一筷子撕下,外皮焦脆,肉质不柴而鲜,并且会应季搭配普洱茶或者酸梅汤,清油解腻。
▲九制陈皮骨
虽然看似是一道简单的排骨拼薯条,然而却也是下了大工夫的地道潮汕菜。精选排骨要先用清水连续不断冲水数小时,再将之吸去水分,并用调制好的陈皮汁烹制排骨,后拍粉炸制完成后撒上陈皮碎,每一口都能明显品尝到陈皮风味,搭配的薯条也是停不下口的好吃!
▲秘制酸辣肥牛
因为是自己调和的泡椒高汤,梧桐的秘制肥牛,特点在于明亮的辣,一口酸爽而无法忘怀的辣味,半透明的土豆粉Q弹紧润,肥牛片鲜香美味。
▲手工绿豆糕
不同于外面甜腻而粗糙的绿豆糕,梧桐手作的绿豆糕,大大降低了糖度,一口咬下,细腻而清甜雅淡,可能初入口不会觉得惊喜,却愈吃愈上瘾。
▲糖醋小排
值得一提的是冷盘菜色也毫不输阵。譬如这道糖醋小排,就有满满的故事可以讲。先冲洗去味,再利用红曲米等调味料而非常规材料腌制小排,再入锅熬浆时浇上上海香醋,成品淋上椰丝,颜色鲜亮而令人食欲大涨。
▲麻酱油麦菜
生吃油麦菜,倒是比较少见。将油麦菜卷起,再用黄瓜条片固定,蘸芝麻酱也是别有一番新鲜风味。
▲笔筒时蔬
橙黄的胡萝卜,嫩绿的黄瓜,装于笔筒造型的器具内,颜值就让人有些惊喜,配上秘制沙拉酱尤为特别,很多女生会喜欢哦~
▲美味素卷
2
拾年咖啡
想说,有梧桐的地方怎能少了拾年,不止梧桐,拾年同样也来到这精致的院子一起重新扎根,在拾年点一杯咖啡、一份下午茶,亦或在梧桐用餐,两者皆宜……
清新明亮的绿色墙壁和柔软沙发,依然如同原来的拾年那般温暖。
春回大地的午后,在花园里,阳光洒入,鲜花相伴。咖啡、红茶、花茶等等,还有各式各样的点心甜品、简餐brunch。那么,找一个无事的午后,来到拾年,等着被咖啡、红茶、阳光包围……
梧桐在温州已经走过六个年头,从智慧谷到新城东瓯智库,它坐落于城市深处,除却喧嚣,时光静好。阳光的午后或是华灯初上,约上三五好友相聚梧桐,来梧桐,来拾年,享受美食美景,梧桐,为你定制。
拾年咖啡·梧桐花园餐厅
?新城东瓯智库万源路号
?-/
大厅人均:80-元
包厢人均:元起
(包厢提前1天预订)
?梧桐11:00-13::00-21:00
?拾年11:00-23:00
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