原创宝贝厨坊丨蒜香油麦菜

蒜香油麦菜

要说简单没有什么比做一道青菜更简单的。但往往在许多丰盛的餐桌上，就是被很多人一齐伸筷子的一道美食。

青菜虽易，但是想要做得好吃，却没那么简单。

PS：大家做好的美食可以拍照留恋一下，或者发给思思妈妈，思思妈妈非常乐意于大家一起分享辛勤的劳动成果呦~

食材准备

油麦菜

蒜

酱油

鸡汁

耗油

水

油

做法步骤

油麦菜洗净

将葱剁碎

酱油少许鸡汁蚝油半匙蒜放进去不要放盐

这时候放水进去，大概放一指头深的水就可以

锅底放油比炒菜的时候稍微少一点倒进去调味汁烧开

油麦菜入锅入锅一小会儿，关火翻动油麦菜保证浑身沾满了汁水即可出锅

小贴士

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称。

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