富含丰富的维生素,口感鲜香,做起来方便

每逢节假日，就是打牙祭的时候，家人朋友相聚，少不了吃吃喝喝，大鱼大肉，当时大吃大喝，是很嗨，很过瘾，节日之后就需要清肠啦！多吃点绿色蔬菜，多喝点养生粥，像油麦菜啊，生菜啊，小白菜啊，菠菜啊，白菜啊等绿色蔬菜都可以多吃点。

食材用品

主料：油麦菜克。

辅料：植物油80克、干辣椒2个、花椒10粒、老姜1片、大蒜1瓣、生抽5毫升。

制作步骤

1.油麦菜用淘米水洗净，再用清水洗净，沥干水分；

2.备好干辣椒，花椒，姜片，蒜瓣；

3.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；

4.放入干辣椒，花椒，姜片，蒜瓣炒香；

5.放入油麦菜翻炒；

6.调入适量生抽，可以不用放生抽；

7.油麦菜快炒几下，调入适量盐；

8.翻炒均匀，关火，起锅。

烹饪技巧

1、这道菜需大火快炒，这样子炒出来才好吃。

结束语

每天学习一道家常菜，天天吃饭不重样，做一手好菜不但能满足我们的味蕾，还能让我们的生活变的更加充实有趣！

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