江海区天鹅湾幼儿园第十二周食谱

吃出健康

第十二周营养食谱

（年5月5日至5月10日）

年5月5日至5月10日

本周食谱主要是

滋阴补血、补肝明目、促骨骼发育

为主

周日食谱

早餐：冬瓜胡萝卜蛋肉汤贝壳粉

课间餐：牛奶

午餐：三丝炒面，腐皮白果瘦肉粥

午点：菜心淡菜肉丝汤螺丝粉

周一食谱

早餐：生菜虾皮肉蛋汤通心粉

课间餐：牛奶

午餐：大米糙米饭，冬菇玉米肉饼，木耳煮白菜，黑豆红枣杞子猪骨汤

午点：大白菜瘦肉汤米粉

周二食谱

早餐：油麦菜胡萝卜滑肉汤蝴蝶粉

课间餐：雪梨

午餐：粒粒肉丁饭，紫菜节瓜瘦肉汤

午点：牛奶，馒头

周三食谱

早餐：红米燕麦肉粥，芝麻糕

课间餐：牛奶

午餐：大米小米饭，虾皮肉末蒸鸡蛋，胡萝卜炒云南小瓜

午点：马蹄胡萝卜肉粒丁汤，水煮玉米棒

周四食谱

早餐：上海青虾米蛋肉汤，挂面

课间餐：香蕉

午餐：大米大黄米饭，猪肉腐竹煮苋菜，老黄瓜红豆鲩鱼汤

午点：香芋西米奶露

周五食谱

早餐：黄豆胡萝卜猪骨粥，生肉包

课间餐：牛奶

午餐：大米黑米饭，牛肉猪肉鸡蛋煮番茄

午点：节瓜胡萝卜鱼饼汤贝壳粉

周日推介

腐皮白果瘦肉粥

具有补肾益肺，适用于遗尿，肺虚咳嗽等功效。腐竹含有多种矿物质，补充钙质，促进骨骼发育，对小儿的骨骼生长极为有利。白果它不但口味香甜，而且还有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。

2

周一推介

黑豆红枣杞子猪骨汤

黑豆含丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素，有补肾强身、滋阴明目、解毒等功效。枸杞是滋肝补肾要药，兼具养血之功，有抗疲劳、提高免疫功能的作用。大枣则能健脾益气、养血安神。三物配伍可起到良好的补益肝肾、滋阴补血的作用。

3

周二推介

紫菜节瓜瘦肉汤

紫菜节瓜汤促进人体生长发育，因为它不但含有丰富的胆碱，还含有一些钙铁，磷，多糖等微量元素，既能促进骨骼和牙齿健康发育，也能预防贫血和体虚等不良症状发生，还能有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

4

周三推介

红米燕麦肉粥

此粥具有健脾、养肝血、润肠道等食养功效。燕麦益肝和胃、健脾肝、通便秘、降血脂。红米健脾胃，养肝血，富含铁、钙、膳食纤维等营养素等。

5

周四推介

老黄瓜红豆鲩鱼汤

老黄瓜性凉味甘，有消暑清热、健脾祛湿等功效。老黄瓜还富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度；与鲩鱼合起来煲的汤就有养阴健脾益气的作用。特别适合老人、女人和小孩子食用。

6

周五推介

黄豆胡萝卜猪骨粥

黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。常吃黄豆对增加和改善大脑机能有重要的效能。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

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