华农食堂千千问我要我的滋味

无论是刚进学校的小鲜肉

还是已经待了几年的老腊肉

提起食堂多多少少都会有些问题和建议

最近，权调君收集了同学们的建议

也联系了膳食管理委员会跟食堂经理们进行沟通

得到了这样的回复

一起来看看吧~

●部分打饭人员服务态度差、打价不规范。经理回复：我们一直都在不定期对员工进行服务工作及相关知识的培训，不断提高员工的服务意识，但是依然不排除有个别员工出现违规现象，建议如果有同学碰到类似情况，请把相关员工工号牌、所在售卖窗口等等记下来、或者直接留言在食堂意见登记本，如果违规事实确凿，将会对该员工根据中心奖惩办法作出相应的处罚，我们食堂管理层也会加强对员工的监督和管理；对于打错卡计错价问题，请同学在确认计价无误再刷卡，如果出现错误可接要求售卖员工改正再刷卡。●饭堂晚上的饭一般从下午4点开始放置，到了学生下课打饭时，大部分饭菜都是凉的。经理回复：食堂会根据天气及季节的原因及时打开保温台，对饭菜进行保温，要求厨师尽量做到边炒边卖，尽量提高出饭菜频率。针对下午下课晚的同学，我们要求厨房在4点先少炒些菜式出来。食堂会针对性地补加菜品，更多地满足这部分同学的需要。●有时会出现饭菜中里有虫子、烟蒂、铁丝等违反卫生标准的现象。经理回复：食堂属于后勤饮食中心的下属单位，每月饮食中心都会组织卫生大检查，然后要求饭堂整改。另外食堂内定期有食品药品监督局的卫生抽查，每天有监控部和食堂管理园巡查，发生违反卫生标准的现象已极少，保证食品卫生安全是饮食中心各部门的基本要求。针对同学们的反馈，我们会加强监督员工清洗青菜、要求员工加强对蔬菜挑拣，加强洗菜机的维护，保证食品卫生安全。●荷园、西园菜式少、糖水种类少。

荷园主管回复：食堂现在一楼供应汤粉面、热煲菜，二楼粤菜小炒、烧腊、自选窗口，三楼供应大众美食、大盆菜、铁板饭，品种多样，欢迎同学们前来就餐。

西园经理回复：食堂每餐均有几十甚至上百个品种的菜品在不断地供应，分不同时间段供品，任何一个外卖档都不能与之相比，所以谈不上菜式少，我们会尽量调整更换时间。●高峰期的时候人流量多，荷园三楼开放的窗口少。荷园主管回复：饭堂三楼现在新开设大盆菜样式，增加大众美食窗口售卖人数，用以保障学生伙食正常供应。●食堂仍存在饭堂饭菜不标价的现象。经理回复：食堂管理员注重菜品标价的要求与管理。在就食高峰期时，个别员工为减少同学排队压力或一时忘记，更换新菜品时会忘记更换菜价牌。对于不标价的情况，近期饭堂已经加大力度加强整治，要求员工必须以有菜必有价，一菜一价为原则。我们会一如既往地完善菜品标价问题，也请师生监督。●饭堂的素食较少。

西园经理回复：关于素食窗口的问题，我们一直备受争议。连续几年均有设置，但成效堪差，意见较大。目前的做法是将素食分布在个窗口，满足师生的要求。

荷园主管回复：针对学生们对饭堂素食的需求，饭堂会慎重考虑，看是否开设新窗口，暂时会增加素食菜色的样式，以满足学生需求。

芷园经理回复：我们会在以后的工作中，尽量要求厨师多出一些素菜，以满足部分同学的需求。

稻香园经理回复：我们饭堂经常都会推出拍青瓜、清炒豆角、清炒西兰花、清炒土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、焖南瓜、拌苦瓜等等，欢迎广大师生前来享用。

针对同学们的建议，稻香园的经理对此作出以下总结：

对于以上问题，我们饭堂将加大力度培训员工加强管理，不断提高服务水平、提高出品质量、增加花式品种、满足不同层次的消费水平，欢迎同学们向我们提出你的建议，只有你们的满意，才是我们后勤人最大的恩惠！谢谢！

稻香园饭堂

-11-9

若同学们对食堂还有问题或相关建议，可以①点击校会







































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