莴笋、生菜、油麦菜等的催芽方法！

【农技】莴笋、生菜、油麦菜等的催芽方法！

莴笋、生菜、油麦菜为菊科莴苣属年生草本植物的栽培种。原产亚洲西部地中海沿岸，属较耐寒、喜凉爽、怕热的蔬菜。种子在4℃时就可开始发芽，适合的发芽温度为℃，当温度高于25℃时因种皮吸水困难发芽不良。因此，在夏秋季栽培时因播种期还处在夏季高温阶段，常常种子发芽出苗不良。可采取催芽播种的方法，经实践证明以下方法进行种子催芽效果良好。

种子用细纱布或豆包布（因种子小避免漏出）包好，根据种子量布要稍大一些，便于催芽进程清洗种子。包好的种子放于干净的凉水中用手轻轻搓洗几遍，使种子清新干净，然后用凉水浸种小时，捞出沥去过剩的水份，用湿毛巾包好放入冰箱冷藏室（5~10℃）处理小时，取出清洗一下种子和毛巾，用湿毛巾包好置室温下（约20多度）催芽，一般第天后种子就可大批露白。

注意催芽进程所有的用品均不能沾油，手也不能带油，让种子透气呼吸。湿毛巾的作用是保湿，过干起不到保湿作用，过湿影响种子呼吸，均不利于种子发芽，以用力手攥时有水流出为好。

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