深圳市南山区教科院附属幼儿园第四周美食

Spring

下周美食记

3月15日周一

早餐

胡萝卜鸡肉粥小馒头韭菜炒鸡蛋

水果

草莓苹果

午餐

珍珠丸子粉丝娃娃菜

赤小豆土茯苓骨汤米饭

午点

鲜牛奶南瓜饼

3月16日周二

早餐

三鲜小云吞蔬菜鸡蛋饼

水果

红提奇异果

午餐

白萝卜焖牛腩蒜蓉生菜

紫菜肉末豆腐汤糙米饭

午点

酸奶蒸铁棍淮山蔓越莓干

3月17日周三

早餐

鲜牛奶素菜包卤鸡蛋

水果

苹果香蕉

午餐

蜜汁猪扒豆豉鲮鱼油麦菜

胡萝卜玉米排骨汤米饭

午点

紫薯百合银耳羹甜方包

3月18日周四

早餐

菠菜瘦肉汤米粉糖三角

水果

梨桔子

午餐

香菇蒸排骨莴笋三丝

鱼头豆腐汤米饭

午点

酸奶蒸玉米棒

3月19日周五

早餐

鲜牛奶红豆餐包鹌鹑蛋

水果

火龙果橙子

午餐

胡萝卜猪肉饺子素炒双花

莲子薏米老鸭汤

午点

腐皮瘦肉粥

·美食教程·

紫薯银耳羹

春天是人体肝脏最为旺盛的时期，也就是我们经常说的肝火旺，很容易出现上火的现象。银耳护肝养颜，百合补益兼清润、再加上富含硒和花青素的紫薯,熬煮一锅浓浓的汤羹必不可少。紫薯总会带来惊喜，鲜亮的色彩小惊艳了一下下，这样的色彩想必是专为春天而来的。

一、材料

紫薯、银耳、鲜百合、冰糖

二、做法

1、鲜百合清洗干净（如果使用干百合请提前一天用水泡发后使用）；

2、银耳清洗干净，泡入温水中大概20分钟，至体积膨大泡发，摘成小朵备用；

3、紫薯洗净去皮切成小丁备用；

4、砂锅中放足量水加入银耳大火烧开，转中火熬25分钟左右加入紫薯；

5、银耳、紫薯熬煮至八成熟时放入百合、冰糖熬至各种食材软糯、黏稠即可。

后续美食，敬请

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